发菜的功效与作用

预防缺铁性贫血

发菜里面含有丰富的铁元素，对于缺铁性人群，多食用发菜能在一定程度上补充铁元素，并且对于预防缺铁性贫血具有重要的作用。

调节神经

发菜具有调节神经的作用食用发菜后能够调节神经，尤其适用于老年人和精神压力大的年轻人食用。

预防甲状腺肿大

发菜里面碘的含量较高，经常食用，可以起到很好的预防甲状腺肿大。

美容减肥

发菜里面脂肪含量比较低，具有很好的减肥作用，另外，它还是一种美容佳品，它对于神经末梢受损的疾病和酒糟鼻、色素沉着、红斑狼疮、斑秃、银屑病等都具有一定的疗效。

促进伤口愈合

手术后的患者食用发菜后，可以使伤口尽快愈合，对于营养不良、慢性支气管炎等也有一定的效果。