蚕豆的做法

一、 雪菜豆瓣酥

1、原料：

雪里蕻，蚕豆瓣，瘦肉，料酒，酱油，淀粉，糖。

2、做法：

瘦肉切丝，拌入调味料略腌;蚕豆洗净、先煮熟冲凉;雪里蕻洗净、切碎。

用3大匙油先炒肉丝，变白时加入雪里蕻和蚕豆瓣同炒，并加入湿淀粉、盐、糖，炒匀即盛出。

二、素炒宝石

1、原料：

蚕豆瓣，西红柿，松子仁，精盐，鸡精，精制油，淀粉。

2、做法：

将小西红柿切成四小块。将蚕豆瓣、松子仁分别烧熟备用。

炒锅放油，放入蚕豆瓣、西红柿，放精盐、鸡精煸炒，用湿淀粉勾芡，放入松子仁炒匀，盛盘即可。

总之关于蚕豆的做法，我已经介绍了很多了，现在就看看你学不学了，只有你学会做这些菜，绝对可以享受一顿美味的午餐了，所以不要等待了，趁下一个饭点就做起来吧!