既可食用还可当盆景的厨房盆栽蔬菜

  这种盆栽蔬菜特别适合城市居民种植，一般在阳台、楼顶、过道等只要能见到阳光的地方就可以种植，可随摘随吃，新鲜又放心。

  这种盆栽蔬菜抗病性强，打理起来方便，而且摆放在家中可以当盆景。

  近年来，在城市居民中有不少人开始在自家阳台等处种植蔬菜，不仅方便，而且新鲜安全。有关人士介绍：“容易种植，没有病虫害，这是我们的盆栽蔬菜受欢迎的一个重要原因。”

  到外边买菜，担心农药超标；在家里自己动手种点菜嘛，又苦于找不着空地，而且淋屎浇尿施肥什么的也会引来邻里矛盾……对于久居喧嚣都市的市民而言，想吃上自己种的放心蔬菜，实在是一件大难事。

  无土栽培技术不仅适合规模生产，也可以走进家庭。现在家家都有阳台，市民只需在自家阳台上腾出一两平方米空地，盖上棚，就可以开展单层或双层无土种植。对于一些喜欢“不劳而获”的市民，还可以在棚内安装定时水泵，营养液和水就会定时喷洒到“菜地”里。

  据测算，想过一把“菜农”瘾的市民，只需花几百元购买这样一套无土栽培设备，就可以满足自己动手种菜的心愿。通常情况下，如果种植叶菜，在夏季只需18天（冬天为25天）左右，就可以采摘了。

  有专家指出，“城市菜农”、“家庭菜园”在社会生活中虽然不是什么大事，但其丰富市民生活，也是低碳生活、共建生态文明的重要内容。目前已经有一些环保组织与城市社区合作，提供种子、种菜箱等设备，传授种植技术，特别是鼓励通过某些酵素将家里的剩菜剩饭转化成有机肥种菜，从而实现循环利用。