椰子的营养价值

椰子的营养价值与其内部的结构组织密切相关，可食部分主要集中在椰肉和椰汁之中。有研究称椰子所含的蛋白质中，精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶还要高，而且游离氨基酸多达17余种。同时，椰子还含有维生素C和包括烟酸、泛酸、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等在内的B族维生素，以及钙、磷、镁、铁等矿物质，其中钾含量极高。

椰汁营养丰富，但是热量较高，不适合减肥人士食用，但是天然椰子汁的热量却很低，非常适合运动出汗后及时补充水分呢!如果大家想要喝椰汁饮料的话，为了健康，也一定要多看看配料表哦!