栀子花可以泡茶喝吗？

栀子花可以泡茶喝。栀子花含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等，有泻火除烦、消炎祛热、清热利尿、凉血解毒的功效，可将栀子花的花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或烤箱烘干，烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏，饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。但栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。