草莓畸形果的形成原因及预防措施

形成畸形果有环境与生理两方面因素：

一、导致畸形果的环境因素

1.温、湿度。高温、低温或高湿都可引起畸形果。当温度高于30℃时花粉发育不良会导致畸形果。当花芽分化期温度低于8℃，花芽分化不完全导致畸形果。草莓花药开裂时间一般在中午11-12点，这时棚内湿度高于60%会导致花药开裂受阻，散粉困难，增加授粉难度。

2.冬季阴雨雾霾天气多，光照短，会直接导致花粉发育不良，影响授粉。

3.花期喷药。花期喷药能冲刷柱头，特别是当天开的花更严重，且容易致花粉破裂，不但妨碍授粉，而且还会妨碍蜜蜂传播花粉，导致畸形果率提高。

二、导致畸形果的生理因素

1.氮素过多，花芽分化异常 。

2.缺硼，花粉发育不良。

氮元素供应过多导致草莓畸形

好花结好果，好的花朵来自于好的花芽分化

畸形花蕾会导致长畸形果

（另外硼元素的供应不足也会导致畸形果）

说到了畸形果还有一种畸形果不得不说，那就是顶端软质果（另类畸形果）

顶端软质果的特点：果实顶端发青发软，果尖不转红，呈透明状，用手捏果实的顶端，能感觉到软软的。

导致顶端软质果形成的原因：

1.膨果转色期光照不足

2.湿度过大

其实草莓果实成熟有四个过程分为：绿熟期、白熟期、转色期、红熟期。

绿熟期：花瓣落后7天左右

白熟期：花瓣落后21天左右

转色期：花瓣落后30天左右

红熟期：花瓣落后40天左右

为什么顶端软质果果尖不上色？

光照充足，叶绿素充分分解，花青素充分形成，果实完全上色。

光照不足，叶绿素分解不充分，花青素形成也不充分，果实尖部不能上色。

为什么顶端软质果果尖发软？

光照充足，光合产物积累多，细胞壁厚实，果实硬

光照不足，光合产物积累少，细胞壁薄，果实软

绿果期土壤湿度大，会导致果实尖部过量吸收水分，而在绿熟期果实尖部由于顶端优势，获得的水分和养分充足，会造成提前成熟变软。

熟期果实尖部在没有绿花青素的情况下提前成熟，导致后期成熟转色期果实顶端不能积累花青素，无法变红。

那怎样才能预防顶端软质果呢？？

答：一方面需要加强光照，另一方面需要控水控湿

如何判断草莓花质量的好坏？（什么样的花没有畸形果）

答：看雄蕊（花药）的长度，雄蕊高过雌蕊，这样的花授粉完全，没有畸形果。如果雄蕊短，它授粉困难，出来的果基本是畸形果。如果雄蕊发育的特别好，它授粉也授得特别好，没有瞎花，没有畸形果。

最后咱们在总结一下减少畸形果的措施，一共有五点：

1.控制温湿度。开花坐果期应经常通风排湿、控温。白天温度保持在20℃～25℃，夜间保持在8℃～12℃，相对湿度控制在70％以下。采用无滴膜扣棚，防止水滴冲刷柱头。

2.疏花、疏果。疏除高级次花和畸形小果，可明显降低畸形果率，且有利于集中养分，提高单果重及果实品质。

3.尽量避免在开花授粉期用药。

4.加强棚内蜂巢中蜜蜂的活动能力（采用蜜蜂和熊蜂双蜂授粉；糖水不要喂太饱；调控温湿度满足蜜蜂活动的气候条件）

5.花前及花期控氮，补充磷、硼、锌等关键元素，提高花粉质量，减少畸形果。在花前一周及每批果收获后喷施12元素500倍（或尤美花1000倍）+糖醇硼1000倍+糖醇锌1000倍。