口蘑豆腐汤的做法

食材

主料:豆腐(500克)

辅料:口蘑(50克) 冬笋(25克) 油菜(25克)

调料:盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克)

做法

1、将豆腐切成小片，烧开水后，放入豆腐，在锅中略焯后捞出。

2、用冷水过凉，捞出，控去水，

3、水发口蘑洗净，去蒂，放开水锅中稍烫后捞出。

4、将炒锅置火上，把高汤倒入锅里，豆腐、口蘑下锅烧沸，撇去浮沫。

5、加入适量的盐、绿菜叶等，淋入熟鸡油，盛入大汤碗就可以了。

口蘑不仅美味，食疗价值也很好。但不少人只是对口蘑的食用价值有模糊的了解，下面小编就给大家补充一下口蘑的食疗价值究竟有哪些?