薇菜可以降血糖吗？

如果想知道薇菜可不可以做到降低血糖，那么我们就要先了解薇菜都有哪些营养。

薇菜的营养

每100克薇菜中就会含有碳水化合物4.3克，蛋白质2.2克，脂肪0.19克，胡萝卜素168毫克、维生素C和多种矿物质。此外，新鲜薇菜还含有尖叶土杉甾酮、促脱皮甾酮、鞣质等成分。而薇菜干中则含有含有19种氨基酸，其中粗蛋白总量可达16.22%，比猪肉还高出3%。其营养价值为一般蔬菜的4～5倍，与木耳、香菇、竹荪等多种山珍旗鼓相当。

薇菜不能降低血糖

而以上的各种物质都不是可以降低血糖的物质，换而言之，吃薇菜并不能降低血糖。降低血糖可能还是要依靠药物调节，而不是一味地依靠传言中的食疗方法。

既然我们已经知道了薇菜不能降低血糖，那么我们不妨来彻头彻尾的了解薇菜真正的功效吧!