鸡枞菌种植，6小时采一次的鸡枞菌亩效益50万[每日农经]

据理解，今朝鸡㙡菌的重要市场是卖鲜品到饭铺，那末另有别的的发卖方法吗？

旅客：快走了。

蘑菇能现采现吃，对旅客来讲有点意义，这么好玩的事必然要留几个影。

旅客：蘑菇，本人摘的，好吃。

旅客：挺新颖的，这个蘑菇挺好吃的，一种甜味很新颖，很鲜的滋味。

旅客：很脆然后又鲜甜。

孙志鹏：摘的不太多。俄罗斯旅客：由于都吃光了。

孙志鹏：全是根。俄罗斯旅客：一边摘，一边吃。十分好！

旅客：蘑菇特有的香气特殊浓，并且那种回甜，口感特殊好。

鸡㙡菌采摘基地负责人 秦剑徽：那末主人来采摘的话，就是90元钱一斤，在餐厅消耗的话是80元钱一个人。在节假日，特殊是周末的话，我们就发生一万多元的营业额。

大棚里种鸡㙡菌还能给旅客带来采摘的兴趣，真是一箭双雕，那末栽种一亩大棚的鸡㙡菌须要若干本钱呢？

孙志鹏：我们一块来看看这个菌苞，它重要的组成成份是甚么，袁教师您好。

菌包车间负责人 袁珍林：您好。

孙志鹏：这个瓶子外头装的是甚么呀？

菌包车间负责人 袁珍林：这个叫二级种，它的重要质料是高粱。

孙志鹏：要种在地里的菌苞实在是这个。

菌包车间负责人 袁珍林：对，要种的是这个，玉米心，甚么秸秆这是绝大部分都是它，其他呢，我们另有部分红糖，奶粉，十多种。实践这个菌包就是模拟的白蚂蚁窝，

孙志鹏：那像如此一个菌包的话，它的本钱大约在若干钱呢？

菌包车间负责人 袁珍林：这个在12元。

孙志鹏：一个大棚一亩地大约须要若干个如此的菌苞？

袁珍林：大约两万

栽种户：继续6到8个月吧。

孙志鹏：那统共说这个能出若干蘑菇呢？

栽种户：15000斤吧。

北京市大兴区好开心农庄负责人 金泓言：一个大棚，一亩地，一亩地呢，我们须要两万个菌棒，一个菌棒可以产7两到8两，一季上去呢，一个大棚呢就能产15000斤，这两季就是3万斤。最低的市场批发价就是50元，就是150万元。

一个一亩的大棚消费一茬6到8个月，两茬能够支出150万元，去掉菌棒本钱48万元，再去掉野生和大棚等设备的本钱，支出也相当可观。那末在烹调的时分鸡㙡菌显示怎样呢？

孙志鹏：您看像这个鸡㙡菌呢，实在许多人喜好用涮的办法来吃，由于想吃生的，您看干脆就能够往嘴里来了，那末想吃熟的呢，放在锅外头涮一下就好了。那末夹出来当前，感觉这个鸡㙡菌照样比拟的硬挺，那末蘸一点这个调料。那末吃起来呢，这个口感的确是特殊的脆爽。

消费者：吃起来比拟爽口。

消费者：生吃和炒了以后都是一样的，都是很脆。

消费者：重要是幽香，没有杂味。

初级厨师：在满汉全席傍边，这是草八珍之一，不管生吃，不管煎，炒，烹，炸，做汤它不夺味，它不夺其他的食材的滋味。

古代研讨标明，鸡㙡含有多糖、皂苷、纤维素酶、多酚等多种活性成份,具备醒脑、镇痛抗炎和抗氧化等生物活性。那末，今朝我国野生栽种的鸡㙡菌的发卖状况怎样呢？

经销商 张世剑：如今天天能销上一千斤左右吧，销量在一天天增大。

北京大兴区好开心农庄负责人 金泓言：我们如今的一天的产量呢，都在2000斤左右，天下的产量大约在还真是跟000斤左右，因此我们的基地全都是求过于供。

孙志鹏：这个鸡㙡菌，普通的蘑菇不一样，不但是可以做成林林总总的美味佳肴，并且还能够鲜食，那您看如今呢，又能够做成如此的冻干的即食产物，看来这个鸡㙡菌还真是不普通，不但给我们消费者供应了更多的挑选，也给栽种户带来了更多的效益。

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