蔓越莓的功效作用

预防老年痴呆

先前的研究报告早已指出，生物黄酮能够有效的预防老年痴呆。而蔓越莓中生物黄酮的含量非常之高，竟然居于一般常见的20种蔬果之冠，因此适当的吃一些蔓越莓对对抗老年痴呆有一定功效。

降低胃部疾病发生概率

除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓果汁含有一种叫做浓缩单宁酸的特殊化合物可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡。

减少心血管老化病变

试验表明，健康成年人如果经常饮用蔓越莓汁，可以适度降低血压。领导这项研究的科学家表明，蔓越莓汁的降血压功效源自这种果汁中富含的抗氧化剂，因此如果希望通过饮食调节血压，蔓越莓汁是个不错的选择。

预防泌尿道感染

蔓越莓内富含的多酚类物质可以有效抑制多种致病菌生长繁殖，从而达到预防和控制妇女泌尿道感染的目的，帮助保持膀胱壁的完整性。此前的研究也显示，食用适量的蔓越莓度人体有增强免疫力、预防泌尿系统感染的作用。

既然蔓越莓的功效如此强大，那么作为吃货的我们就不妨来了解看看蔓越莓的各色吃法吧!