牵牛花什么时候开花 牵牛花为什么会变色

牵牛花什么时候开花：

牵牛花一般花期为6月至10月。牵牛花通常在清晨4、5点钟就会开花，大约到了中午，花儿便凋谢了。这是因为，牵牛花的花又大又薄，并且花中含丰富的水分，当太阳照射到时，花里的水分在较短的时间内便会蒸发干了。如果在阴凉的地方，牵牛花凋萎的速度会慢些，有时甚至到了下午花儿还开着呢。

牵牛花为什么会变色：

牵牛花常常会改变颜色，紫色的牵牛花有时会变成蓝色，有时会变成红色。牵牛花会变色，原因是牵牛花里含有一种色素，这种色素遇到不同性质的液体时，会显出不同的颜色。由于植物体内液体的性质受外界条件的影响，常常会发生一些变化，这样就使牵牛花的颜色也发生相应的变化。除了牵牛花以外，像月季花、美人蕉等都有这种特性，由于所含色素不同，颜色变化起来丰富多彩。

牵牛花变色是一种基因导致细胞液泡酸碱度变化引起的。牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关，还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响。液泡是细胞质中的一种泡状结构，由液泡膜包裹，内含水状细胞液，其中含有盐、糖等成分。

据了解，科学家选取了一种盛开之后花朵仍是紫色的牵牛花，将它与蓝色牵牛花进行比较。结果发现，紫色花在盛开之后，其液泡酸碱度保持中性。而蓝色花的液泡会变成碱性，使花色由紫变蓝，就像石蕊试纸遇碱性溶液变蓝一样。研究证明，紫色花液泡酸碱度不变，是由于某个基因产生缺陷导致的。