青椒炒鸡蛋的做法

食材准备

主要食材：鸡蛋、虎皮青椒;

辅料：准备适量的盐、猪油、醋、葱等;

做法步骤

1、将青椒用清水洗净，去掉里面的辣椒籽，然后切成自己想要的形状;

2、将鸡蛋打入碗内，然后用筷子搅拌均匀，备用;

3、加入适量的油到锅里(鸡蛋比较吸油，可以多到一点)，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，炒好之后到出，备用;

4、然后将锅内再次加油烧热，放入葱花炒一下;

5、放入切好的青椒，等青椒熟了之后就放入盐和之前炒好的鸡蛋;

6、翻炒均匀之后倒入一点醋提下味儿，即可出锅了。

一个简单的家常菜就这样完成啦，我们都知道鸡蛋本身就是一个营养价值高的食物，然后加上虎皮青椒，两者的混合也是让营养升了级。那么究竟都有哪些营养价值，下文为你介绍这道菜所富含的营养价值。