食用牛肝菌注意事项

一、烹制牛肝菌之前可以先焯一下水，这样可以缩短加热时间，营养得以最大限度的保存。

二、烹制时一定要完全炒熟，适当是可以加一些蒜末，大蒜具有解毒消炎的作用，还能激发牛菌干本身的香味。

三、不同菌类不能混炒，以免不同种类的野生菌发生反应。

四、吃野生菌类最好不要喝酒，因为酒精和野生菌类的某些物质会产生化学反应。

五、要偶尔食用，不要连续好几顿都吃菌。

牛肝菌的烹制时间和一些烹制时需要注意的一些事项，小编已经告诉大家了，大家都明白了吗?我们在享受鲜美的野生菌带来的美味体验时，还要时刻保证能吃得放心，吃得健康，才能对我们的身体有所帮助，盲目的食用，只会起到反作用，希望大家牢牢记住哟！