苦杏仁的抗癌功效

苦杏仁中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等多种营养成分。其中胡萝卜素的含量更是在水果坚果中仅次于芒果，因此人们将其称为抗癌之果也不无原因。

苦杏仁吃多少才能抗癌

虽然苦杏仁被称为抗癌之果，但是小小的一粒杏仁中的胡萝卜素还是少的可怜，因此建议每人每天杏仁的食用量控制在20克之内比较合理。

同时，就算是去过毒的苦杏仁还是含有少量的毒素的，为了避免中毒，每天每人使用的苦杏仁也不应超过60g。因此专家建议吃苦杏仁抗癌是好事，但是一天的摄入量不能超过10个,尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。

虽然苦杏仁抗癌作用是杠杠的，但是“是药三分毒”，苦杏仁能抗癌，就一定会有一些食用时需要注意的地方，我们一起来关注一下。