2023-10-09
介绍发菜
植物百科2022-04-10 18:33:20
发菜又名江蓠，竹筒菜，粉菜，龙须菜，头发菜，发藻，大发丝，地毛，地耳筋，毛菜，仙菜，净池毛，是藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类，细胞呈黑蓝色，曾被李渔称为“河西物产第一”。主要生长在甘肃市内，当地居民早已习惯使用发菜，在东南亚地区很多宴席上都会有这到佳肴，寓意发财，图吉利。
了解了发菜是什么，肯定想问发菜食用之前要进行什么样的处理，需要泡发多久，发菜的泡发也是一门学问，认真学习一下吧!
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