苦瓜种植的技术 了解苦瓜成熟的过程

苦瓜苦瓜，入口即感受到浓浓苦味。但是这个蔬菜却十分的受欢迎，是一种非常独特的存在，由于苦瓜入口苦，回味甜，同时可以清热袪毒，受到家家户户的喜爱和青睐。那么苦瓜是如何种植栽培的呢，苦瓜种植的技术到底是怎样的，今天我们就一起探讨苦瓜种植的技术，了解苦瓜成熟地过程。

苦瓜的大致介绍

想必每个家庭，都有一个非常爱吃苦瓜这种蔬菜的人，苦瓜别名凉瓜，同时还有金荔枝、癞葡萄的别称，属于葫芦科苦瓜属，生长需要依附藤架，是一年生的攀缘性草本植物。

苦瓜的原产地在亚热带地区，同时遍布在我国的华南、华中、华北、以及西南地区。我们食用苦瓜需要食用嫩果，清脆鲜嫩，苦味一般也十分适中，营养十分丰富，可以有效增进食欲。

除了丰富的营养价值，还有很好的药用作用，苦瓜性寒味苦，性质也与中药材相似，能够清热解暑、明目消毒，夏天多食用苦瓜，可以凉血解毒、有效预防中暑，凉拌苦瓜就成了夏季一道非常受欢迎的菜品，还可以改善皮肤的炎症。

苦瓜的种植技术

首先，我们需要培育较壮的苦瓜幼苗，这是苦瓜生长的基础。苦瓜的种子皮很厚，壳质坚硬，如果直接播种后遇到了低温阴雨天气还容易发霉烂种，致使田间缺苗。所以，一般情况下苦瓜培育采用催芽播种的方式，时间上大概需要7-8天。

快速催芽法多受青睐，在催芽浸泡种子之前，先将种子晾晒5小时，在用55摄氏度的温水浸泡十分钟并辅以不间断的搅拌，再用冷水浸泡9小时捞出。浸泡过的种子用干毛巾擦干，利用钳子破开一部分，不超过一般，有益于发芽，然后用湿毛巾包裹，放入培养箱，置于31摄氏度左右的环境中，催芽36小时左右就会出芽。

苦瓜种植的播种方法

播种方法有两种，分苗播种法和不分苗播种法：

分苗播种法需要先对育苗场地进行整理，彻底浇水使水渗进土地当中，撒一层干的细土，再讲上述步骤中催芽成功的种子撒播到苗床之上，千万注意避免种子之间相撞，覆盖一层细土，用薄膜覆盖严实，保持好较高的气温，一周左右就会出苗。

不分苗播种法需要在7天后，将薄膜撤除，同时进行良好的通风，将每个种子不分苗，分坑覆盖细土成一个土堆，有利于扩大受光面积，加速出苗过程。