茉莉花种类

茉莉花在中国有大约60多个品种，大致可分为以下三大类：

第一、单瓣茉莉

单瓣茉莉植株比较矮小，高约70—90cm，茎枝较细，呈藤蔓型，故有“藤本茉莉”之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘，长5—9cm，宽3，5—5.5cm。花冠单层，裂片(花瓣)少，7—11片，每片长约1.3cm，宽1cm，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1.5cm，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，每个花序生3—12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖长，较小而轻。单瓣茉莉花具有较强的耐旱性，适合在山脚、丘陵坡地种植，产花量不及双瓣茉莉，不耐寒涝，抗病虫能力弱。

第二、双瓣茉莉

双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。植株高约1—1.5m，是直立丛生灌木，分枝多，茎枝粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚并且富有光泽。聚伞花序，顶生或腋生，每个花序生花蕾3—17朵，多的可达30朵以上。花蕾呈卵圆形，顶部较平或稍尖，又称平头茉莉。带尖头的双瓣茉莉品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。花冠管比单瓣茉莉略短，长约1cm。花冠裂片(即花瓣)较多，13—18片，基部呈覆瓦状联合排列成两层，内层有4—8片，外层有7—10片。花瓣长约1.1cm，宽约1cm。雄蕊2枚，雌蕊1枚。双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒湿，易于栽培，单位面积产量高。

第三、多瓣茉莉

多瓣茉莉的枝条具有较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，顶部略呈凹口。花冠裂片(花瓣)小而厚，一般有16—21片，基部成覆瓦状联合排列成3—4层，开放时层次分明。雄蕊有2—3枚。多瓣茉莉花开放时间长，香气淡，产量少，但耐旱性强，在山坡旱地生长健壮。