蒲菜和蒲草的区别

蒲菜是蒲草的假茎白嫩部分。蒲草是广泛生长在中国的一种野生蔬菜，其假茎白嫩部分(即蒲菜)和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分(即草芽)可以食用，味道清爽可口;老熟的匍匐茎和短缩茎可以煮食或作饲料;雄花花粉俗称“蒲黄”，具有药用和滋补功能。蒲草是重要的造纸和人造棉的原料，还可以用来编织蒲席、坐垫等生活用品。

经过小编介绍，我想大家对于两者的区别已经比较清楚了，大家可能还比较想知道蒲菜怎么从蒲草上面采摘来的，下面小编就简单介绍一下。