（五） 转色品种的管理

1、5个品种中黄橙红椒有一个转色期，在果实膨大成型后，适当控水增加光照，加大昼夜温差有利于加快转色速度，此时白天30—32度，夜间14—16度对转色最有利。

2、黄橙红椒在作为青椒采收时，应当在果实定型后及时采收。

3、紫椒白椒相对黄橙红椒而言果实稍小，果重稍轻，但因为没有转色期，故较易栽培。

4、需要5个品种同时进入结果盛期并上市时，则黄橙红椒应当比紫椒白椒提前约30天播种育苗。