西兰花怎么洗干净

许多人买了西兰花后，回家洗濯的时分发明下面有许多白的丝网，并且另有部分灰白色的小虫子，看上去相称倒胃口，洗濯起来也不是那末简洁，那是否比较简单并且还洗得洁净的办法呢？上面我们就一起来看一看西兰花怎样洗洁净吧！

西兰花怎样洗洁净

1、预备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花依照自身的构造构造，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用活动水冲刷2-3遍。

2、预备一包食盐，篮子外面加入适量的净水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就能够看到有虫子浮出水面了，盐水浸泡西兰花这个办法不只能够将虫子泡出来，并且还能坚持西兰花的美味，也不怕养分流失。

西兰花的保管办法

1、高温及缺氧能下降西兰花的呼吸强度，因而，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，竖立放入冰箱的冷藏室内保管，约莫可保鲜1周。

2、酒精能按捺西兰花的乙烯开释量，减慢呼吸速度，因而，纸张上亦可喷大批的酒。

西兰花的常现做法

1、蒜蓉西兰花

【资料】西兰花一朵，大蒜5瓣，盐1匙，鸡精少量，色拉油过量。

【做法】①将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着能够做其他的），蒜切成蒜末。②锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（能够让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了），约莫3分钟。③锅洗净，倒过量色拉油，将蒜末炒香。④将焯过的西兰花倒入同炒。⑤加两匙方才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火。⑥用一只大碗将西兰花头朝下排好，尽可能让它规复一朵花的陈列方法。⑦用一只盘子倒扣在碗口。⑧按住盘子，将碗翻转过去（举措要快）。⑨将碗移开，如此在盘两头的就是一朵完好的西兰花了！将方才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄芡也能够）浇在花上。

2、西兰花炒肉

【资料】西兰花250克，瘦肉100克，盐适量，鸡精过量，油过量。

【做法】①西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝。②锅内放油，倒西兰花炒。③翻炒一下，加水闷一下。④西兰花差不多熟的时分参加甜椒。⑤放入瘦肉翻炒。⑥关火起锅。

3、素炒西兰花

【资料】西兰花300克，胡萝卜100克，青辣椒2个。

【做法】①先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。②胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。③锅里放油，放入花椒煸炒出香味。④放入蒜末、青辣椒翻炒。⑤放入西兰花翻炒平均。⑥放入盐、味精调味，淋少量香油便可出锅，盛入盘中，便可享用。

4、西兰花炒虾仁

【资料】虾仁100克，西兰花100克，大蒜15克，辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。

【做法】①西兰花去粗茎，分红小朵，粗茎削除厚片，切成恰可进口的巨细，在滚水中增加少量盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。②红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。③将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少量料酒，放入西兰花，用大火敏捷爆炒，再增加调味便可。

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