2023-09-25
鱼胶的泡发
植物百科2022-04-09 00:10:21
1.用清水冲刷干净鱼胶,切好3-4片生姜。
2.把鱼胶和姜片放在冰箱低温泡发24小时(中途换水换姜片1-2次)。
3.取出来隔水蒸3-5分钟(水开后开始计时)。
4.再拿去冰箱低温泡发12小时(中途换水换姜片一次)。
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