2. 鲫鱼花蛤枸杞叶汤

用料

枸杞叶、鲫鱼、花蛤、枸杞、姜、盐、料酒

做法

首先将鲫鱼、花蛤、枸杞叶用水洗干净，把生姜切片后装在碗里待用;把水烧开，放入花蛤焯水一直到开口，捞出用水冲干净泥沙;在锅里加油，放入切好的姜片和鲫鱼，加少许盐后开始煎，鲫鱼两面都成金黄色后，倒一些料酒，加水没过鱼，用大火煮到汤变白，然后等沸腾调成小火继续熬煮，最后放入花蛤和枸杞叶再继续煮一下就可以盛在汤盆里面了。

功效

鲫鱼和花蛤味道鲜美，含有丰富的蛋白质，枸杞滋阴补肾，两者相结合，美味健康，适合小孩子和女性朋友。