花蔺主要用途

根茎含淀粉37%—40%，酿造60度酒的出酒率达24—26%；又可制淀粉用。花、叶美观，可供观赏。

花蔺食疗偏方

处方：瘦猪肉50克，大蒜瓣20克，花蔺6克，黑木耳10克，生姜10克，大枣5枚，精盐4克，味精2克，加水适量煮烂熟。连汤食用，每日一顿。

脑梗塞为老年常见多发病，常伴有高血压、高血脂、动脉硬化、脑血栓、冠心病等血液循环系统疾病，一旦发病就需长期用药，维持治疗。发生药物反应也是常有的事。食疗验方的优点是对身体有利而无害，可以长期食用，且少毒副作用。患者不妨留心观察，照方试用，以验证疗效。