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如何选购木瓜?夏季多吃木瓜会有意想不到的功效哦! 。。。

植物百科2022-04-08 22:00:39

如何选购木瓜?夏季多吃木瓜会有意想不到的功效哦! 。。。

木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。 木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。

顾名思义,木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。既可生吃又可作佳肴。它富含维生素(A、B、B1、 B2、 C), 多种矿物质(如铁、钙)、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。

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木瓜的功效:

木瓜被称为万寿果,木瓜含有大量的β胡萝卜素,对身体非常重要,β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。

木瓜有防癌的作用

木瓜的肉色鲜红,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂,能有有效对抗破坏的身体细胞,常吃木瓜还可以达到防癌的功效。

木瓜消暑生津

木瓜还能结解暑气,也具有生津止渴的作用,在夏天燥热的时候可以吃木瓜,既可以防暑还能止咳,也可以补充人体的水分。

木瓜可以预防感冒

木瓜营养丰富,其中维生素A及维生素C的合量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。维生素c可以起到预防感冒的效果,所以多吃木瓜可以有效的预防感冒。

木瓜有健脾消食的作用

木瓜酵素能分解蛋白质,提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉汤,牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故,吃木瓜可以帮助消化,清理肠胃。同时可以治疗肠胃积滞,胃炎,十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫 (煮熟了的木瓜没有这个效果,因为酵素已给高热破坏了它的活性)。

美容养颜

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

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注意事项

1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。

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