葡萄什么时候套袋？葡萄套袋技术

图：葡萄套袋

一、葡萄什么时候套袋？

应根据不同的栽培方式，决定适时的套袋时间。南方地区的露地栽培的葡萄，套袋应贯彻宜早不宜迟的原则，坐果后经整穗、疏果后即及时套袋。迟套袋易受炭疽病等病菌侵染。大棚和避雨栽培的葡萄，与露地葡萄相比可适当推迟套袋时间，但还是坚持早套为好。一般在葡萄生理落果（坐果后15-20天）后进行套袋。即果粒长到豆粒大小时经疏粒、整穗后立即套袋。若此时来不及套袋，最晚在浆果第2次膨大期前套。套袋时间在晴天上午9-11时和下午2-6时为宜。

图：葡萄套袋

二、葡萄套袋技术

1.正确选择纸袋：生产上，许多果农为了节约开支而选用普通的花纸、报纸等制成的果袋，这类果袋疏水性差、抗拉力差，破损率高；由于纸张没有做消毒、防菌处理，从而加重果实病害的发生；用这些纸袋的果品外观品质改善不明显，有的还会造成污染，影响外观质量。选择果袋应根据微环境对果实外观、内在品质形成的影响，依品种选择具有抗风雨能力强、透气性能好、透光度高、疏水度高、防菌等特点的纸袋。如绿色、白色品种强调的是防菌和果面光洁，对色谱的要求不那么严格；而着色品种对果袋透光度、色谱的选择就有一定的要求。另外，要根据品种的穗形和大小选择果袋。

2.套袋前的准备：为提高葡萄品质，稳定树势，合理调整负载量，使果穗外形整齐美观，先要根据树势、品种、管理水平和穗型大小及产量要求选留果穗。每个果穗按从上到下的顺序每隔2个分枝疏去1个分枝，每穗果留10-15个分枝。然后整理果穗，疏去果穗上的小粒、病粒、畸形粒和向内向外突出的果粒等。经疏果整穗后方可套袋，以利生产出优质果。套袋前要根据当地病害情况喷1次杀菌剂，可选用70%甲基托布津800倍液+40%稳歼菌800倍液对全树认真细致喷透，药液干后即可套袋。如在套袋期间出现降雨，应在雨后补喷1次。注意选用水溶性杀菌剂，不要选用乳剂，否则果面易留有斑点。此次喷药一定要均匀，特别对果穗，切忌漏喷。

图：葡萄套袋

3.套袋方法：先将纸袋口端浸入水中5-6cm润湿使之柔软，易将袋口扎紧。套袋时将袋口撑开，使整袋张开，然后由下向上将果穗全部套入袋中，再将袋口从两边收缩到一起集中于果柄上，应紧靠新梢，尽量少裸露果柄，用袋上自带的细铁丝将口扎紧。铁丝扎线以上留纸袋1-1.5cm。注意喷完药干水后立即套袋，应在2天内套完，套不完的再喷1次药。间隔时间过长，果穗易感病，会在袋中烂果。套袋时尽量避免用手触摸、揉搓果穗。

4.套袋后的配套管理：葡萄套袋仅是生产高档果品的一环，配套相应措施才能保证产出优质果品。套袋后，重点防治新梢和叶片的病虫害，保护好新梢和叶片，特别注意防治黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病。基肥重施农家肥，少施化肥。追肥上控制氮肥，重施磷钾肥。合理负载，一般产量2000-2500kg/667m2为宜。注意幼果膨大期和转色期的灌水，更要注意雨季排涝。搞好夏剪，留足新梢和叶片，剪去多余的枝条和叶片，以利通风透光。

5.解袋时间和解袋后的管理：对绿色葡萄可以不解袋。红色、紫黑色、黑色葡萄品种，可在采收前10-15天解袋。对纸袋质量好，透光度强，浆果在袋中着色很好的果穗，可在采收时解袋。为防止鸟虫危害和尘土污染，可不将果袋1次摘除，先将纸袋底部打开撑起，呈伞状。待采收时再全部解开。解袋后到采收前这段时间，主要目的是让浆果着色，因此解袋后最重要的工作是将果穗周围的老化、病、残叶片摘除清理，清理时酌留一部分叶片以对果穗遮阳，防止日灼。