2022-04-28
糖尿病友能吃什么水果?这样吃更健康!
植物百科2022-04-08 19:58:09
“被扣上”糖尿病的帽子之后,很多糖友很自觉的与水果划清界限,因为觉得水果含糖,糖尿病就是吃糖吃多了。现在我们知道这种想法是错误的,我们看看市场上水果的血糖生成指数,让糖友更直观的感受一下!
上述32种水果,西瓜血糖生成指数高,香瓜、哈密瓜、杏等(大于56)都属于中等血糖生成的食物。稳糖APP建议:糖友应尽量选择含糖量与血糖生成指数低的水果。当糖友空腹血糖能控制在8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,可以享受水果。如果血糖控制不理想,应等平稳后再吃。
适合糖友食用的水果
1、橘子橘子富含类胡萝卜素,类胡萝卜素能提升糖尿病友血液中类胡萝卜素的浓度,使肝功能正常,降低糖友动脉硬化的危险。橘子的丝络中含有维生素P,能使人的血管保持正常的密度和弹性,减少血管壁的渗透性和脆性,预防毛细血管渗血,可以预防糖尿病患者发生视网膜出血。
稳糖APP提醒:一个柑橘的重量在2-3两之间,糖友可每天一个中等大小的橘子;还有风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用橘子。
2、柚子
柚子的血糖生成指数是25,妥妥的是升糖指数低的水果,因此是适合糖尿病友的水果。而且柚子含有的柚苷配基有助于消化分解脂肪,减轻胰岛细胞负荷。糖友每日适宜摄入量为200克,1瓣柚子约150克,可食部分104克。还有柚子皮别扔掉哦~柚子皮可以做汤、炒菜,零食、晒干泡水,还可以放入冰箱去除异味呢。
3、苹果
苹果富含天然化合物类黄酮——一种强力抗氧化剂,它存在于水果、蔬菜和谷物中,有研究已经证实,类黄酮对人体健康有益,可降低患心脏病和癌症的风险。研究人员认为,尽管果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高,但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益,但最近的一项研究称,喝果汁可能会增加患糖尿病的风险。因此,糖友应选择吃新鲜水果而不是喝果汁。
苹果中的含糖量约为13.5%,而且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用容易引起血糖的波动。但糖尿病友能吃青苹果(酸味苹果),这类苹果中含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性,而苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病。
稳糖APP提醒糖友注意:每天苹果的推荐摄入量应低于200克;最好在两餐之间吃,例如上午10点、下午4点;当血糖不稳定时、餐后血糖水平高于11.1mmol/L时,建议暂时不吃苹果。
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