可食用的花朵吃法与图片欣赏（下）

9、月季花，凉拌、做汤、蒸着吃都可

10、梅花，可以熬粥

11、丁香花，冲泡饮用，做成丁香花蜜食用，也可在做炖鸡翅时加入少许增味

12、槐花，炒蛋熬汤做菜均可

13、腊梅花，炖鱼头汤、炖豆腐，可以炒牛肉条，还可以煲梅花粥

14、玉兰花，用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸

15、石斛花，泡茶、炒肉、炒蛋，也可凉调

【食用鲜花的注意事项】

（1）以鲜花入馔，烹饪应以清淡为主，不宜煎炸，也不宜放过多的调料，尽量保持花本身的色香味。

（2）对花粉过敏的人最好别吃鲜花。此外，有些花不仅不能吃，本身还含有一定的毒性，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱。