哪些人不适合食用蒜白呢

一、眼病患者

蒜白味辛，而且它是通眼睛，容易造成眼睛的损伤，所以眼睛有疾病的人不要吃太多。

二、虚弱有热者

身体差、气血虚弱的不能多吃，否则时间长了会出耳鸣、现视力下降、记忆力减退、头重脚轻等问题。

三、肝病患者

蒜白性热味辛，剌激性强，肝有内火者如果食用，肝火会更旺，从而对肝病患者产生不利的影响，也不利于肝炎的治疗。

四、脾虚腹泻者

蒜白有促消化的功效，这对于一般人来说是有益的，但对于脾虚腹泻者来说则是有害的，蒜白的这个功效会加重脾虚腹泻者的病情。

五、重病者慎食

蒜白属发物，不能与药物一起食用，否则会使得药物失去药性，甚至会与药物产生连锁反应，从而影响病人的身体健康。因而患有重病的人不能食用。

文中详细的给大家讲解了凉拌蒜白的具体做法，感兴趣的朋友可以尝试着做一下，它的味道可是非常不错的哦!不过食用蒜白需谨慎，不可多食，尤其文中提及的那几类人。