红枣做法，大厨教你这几种做法，不光好吃做法简单

红枣是春季养脾佳品，维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣是很好的食材，无论是生吃、还是其它搭配着吃都是很好的，本期花草乐小编就为你带来几种红枣做法，不光好吃做法简单。

红枣做法

1、心太软

食材

红枣200克、糯米粉、白砂糖、蜂蜜适量

步骤

1、红枣洗干净，从中间切开底部是连着，把枣核取出来。

2、去核的枣放入清水中浸泡30分钟.

3、糯米粉放入细砂糖，加适量水，和成软硬适中的面团。

4、糯米面团搓成长条状，分成若干小份，整成椭圆形，塞入红枣里面。

5、把喜好的红枣填满，摆好盘放入蒸锅。

6、大火烧开蒸25-30分钟，出锅后淋上蜂蜜、撒白芝麻就好了。

红枣粥

食材

红枣、大米

步骤

1、红枣洗干净备用。

2、大米淘洗干净放入电饭煲中。

3、倒入红枣，加入适量的清水按煮粥模式就好。

红枣糕

食材

红枣、木薯淀粉、糖

步骤

1、红枣洗干净去核，放入碗中加入碗中和清水。

2、放入蒸锅大火蒸一个小时，把红枣蒸烂。

3、把蒸好的红枣取出来，倒在筛子上，用勺子压出红枣泥。

4、把木薯粉分几次加入红枣泥水中搅拌均匀，搅拌至顺滑状态，没有颗粒状就好了。

5、蒸锅烧开水，舀入1大勺红枣糊晃匀倒入一个平盘子，放入蒸锅中，大火蒸5分钟，中途不用熄火。

6、依次蒸完所有的红枣糊。

7、把蒸好的红枣糕取出来，自然放凉备用。

8、拿牙签在红枣糕的边缘划一圈，手上蘸一点点凉开水，用手慢慢给红枣糕脱模，再切成小块就可以了。

枣干的做法

食材

新鲜枣子

步骤

1、将采摘下来的新鲜枣子放入清水中去蒂，用清水清洗干净。

2、将干净的枣子，放入烧开的蒸锅中蒸制。

3、蒸到枣子不太硬的状态，盛出，放入烤盘内。

4、把枣子放入烤箱中，上下火130度烤1个小时，烤到枣子微微变红，表面有少许糖浆出来。

5、取出烤好的枣子，放在有太阳的地方晾晒，就可以吃了。