菱角的营养价值

1、 菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖。

2、 菱角含有多种维生素。

3、 菱角还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素。

这么看来多吃菱角绝对是有好处的，对于人体营养需求的补充是完全可以的。对于一些小病症也是很有作用的。所以是一个很好的水果补品呢!

菱角还有其他的名字哦，想腰菱、水栗、菱实等，一般我们都把刚上市的新鲜嫩菱角，称水红菱。名字是不是很娇嫩，这就像菱角的肉质一样，新鲜的菱角娇嫩好吃，是大家必选不可的一种零食小吃，老少皆宜，不过由于菱角的外皮较厚，所以小孩老人最好在中年人的帮助下食用哦!