竹叶菜可以吃

竹叶菜“其人”

其实竹叶菜就是我们口中的空心菜，它口感清淡爽脆，营养价值高，保健功效出色。是家庭日常中一种常见的蔬菜菜肴。

竹叶菜做法

1、猪肉切成末加料酒、生抽和食用油拌匀腌制

2、豆腐乳加1大勺温水稀释备用

3、竹叶菜梗切成小段，蒜头切末，红辣椒切小段备用

4、热锅放2大勺油将肉末倒入划散至变色

5、放入蒜末、红椒爆香，下入竹叶菜大火快速翻炒断生，加入腐乳汁、糖和少许盐调味即可

实际上，除了口感爽脆好吃之外，竹叶菜还具有防癌抗癌，润肠通便等功效。另外竹叶菜还能用于人类的多种疾病的治疗，想具体了解就继续看下去吧!