如何在阳台种菜盆栽西兰花

冬季一到阳台，就显得落寞了，花花草草都萧条。偶然去朋友家玩，看到她们阳台种植的西兰花，生长旺盛，摆放在哪很美。自己也想学学，因为是第一次种，也不知道能不能成功。

西兰花（学名：Brassica oleraceavar.italica，英语：Broccoli），又称西兰花、绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花菜、绿花椰，是一种蔬菜。西兰花源于意大利，和花椰菜（花菜）、结球甘蓝同为甘蓝的变种。

西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种。

1.选择种子，普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子，进口种子可直接使用。

2.播种,种前将装好土的育苗碗浇透水，隔1-2天即可播种。

3.温度和水分适当的调整

4.分苗

5.除草，除病害

阳台种菜盆栽西兰花的注意事项

一、品种选择：夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如绿岭、富士绿、秋绿等。

二、土壤：用营养杯育苗要先配制好营养土

三、播种：采用营养杯播种育苗，播前将营养土淋湿，每杯播种1粒，播后盖薄土，

四、苗期管理：播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，及时把稻草揭去。

五、管理：

1、浇水：青花菜喜肥水，忌炎热、干旱，一般5—7天浇一次水，要浇透。在雨季应及时排水，以免引起烂根。

2、追肥：追肥种类以氮肥为主，分期适时追肥。

3、培土：施肥前要松土、锄草，施肥后要培土。

六、防治病虫害：西兰花常见的主要病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。

七、采收：其顶端花球已充分膨大、花蕾尚未开放，手感花蕾粒子稍微有些松动时为适收期，应及时采收。高温期，应提早1—2天采收，避免采收过晚造成散球或开花，降低产品质量。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。

总结心得：西兰花生长周期比较长，植株比较高大，要及时养护。在花球发育过程中，西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。

营养及食疗价值

西兰花富含丰富维生素C和膳食纤维，还含有具强效抗癌性能的多种营养成分，如二吲哚甲烷和少量硒。每100克西兰花就含有89.2毫克的维他命C。当中发现一种叫做3,3'-二吲哚甲烷的物质，对人的先天免疫系统好比一个有效的调制器，具有抗病毒，抗细菌和抗肿瘤活性作用。西兰花还含有一种叫葡萄糖萝卜硫苷的化合物，它可以加工成一种抗癌化合物叫萝卜硫素。萝卜硫素的前身为硫代葡萄糖苷[1]，经由芥子酶（Myrosinase）转化成萝卜硫素，然而芥子酶为热不安定性，高温烹煮会破坏活性，进而大量减少萝卜硫素的生成。另有研究指出，西兰花嫩芽内含有异硫氰酸酯，其能有效抑制幽门螺杆菌生长，进而间接抑制致胃炎、胃溃疡甚至胃癌的发生或发展。西兰花嫩芽比成熟的花头异硫氰酸酯浓度更高。