2022-11-28
如何在阳台种菜盆栽西兰花
冬季一到阳台,就显得落寞了,花花草草都萧条。偶然去朋友家玩,看到她们阳台种植的西兰花,生长旺盛,摆放在哪很美。自己也想学学,因为是第一次种,也不知道能不能成功。
西兰花(学名:Brassica oleraceavar.italica,英语:Broccoli),又称西兰花、绿花菜、绿菜花,青花菜、绿花菜、绿花椰,是一种蔬菜。西兰花源于意大利,和花椰菜(花菜)、结球甘蓝同为甘蓝的变种。
西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,选择植株生长势强,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的品种。
1.选择种子,普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子,进口种子可直接使用。
2.播种,种前将装好土的育苗碗浇透水,隔1-2天即可播种。
3.温度和水分适当的调整
4.分苗
5.除草,除病害
阳台种菜盆栽西兰花的注意事项
一、品种选择:夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种,如绿风、珠绿、里绿、大绿等;冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种,如绿岭、富士绿、秋绿等。
二、土壤:用营养杯育苗要先配制好营养土
三、播种:采用营养杯播种育苗,播前将营养土淋湿,每杯播种1粒,播后盖薄土,
四、苗期管理:播种后要注意淋水,经常保持土壤湿润,苗床育苗的大约3天可齐苗,及时把稻草揭去。
五、管理:
1、浇水:青花菜喜肥水,忌炎热、干旱,一般5—7天浇一次水,要浇透。在雨季应及时排水,以免引起烂根。
2、追肥:追肥种类以氮肥为主,分期适时追肥。
3、培土:施肥前要松土、锄草,施肥后要培土。
六、防治病虫害:西兰花常见的主要病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。
七、采收:其顶端花球已充分膨大、花蕾尚未开放,手感花蕾粒子稍微有些松动时为适收期,应及时采收。高温期,应提早1—2天采收,避免采收过晚造成散球或开花,降低产品质量。采收时,将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。
总结心得:西兰花生长周期比较长,植株比较高大,要及时养护。在花球发育过程中,西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多,因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。
营养及食疗价值
西兰花富含丰富维生素C和膳食纤维,还含有具强效抗癌性能的多种营养成分,如二吲哚甲烷和少量硒。每100克西兰花就含有89.2毫克的维他命C。当中发现一种叫做3,3'-二吲哚甲烷的物质,对人的先天免疫系统好比一个有效的调制器,具有抗病毒,抗细菌和抗肿瘤活性作用。西兰花还含有一种叫葡萄糖萝卜硫苷的化合物,它可以加工成一种抗癌化合物叫萝卜硫素。萝卜硫素的前身为硫代葡萄糖苷[1],经由芥子酶(Myrosinase)转化成萝卜硫素,然而芥子酶为热不安定性,高温烹煮会破坏活性,进而大量减少萝卜硫素的生成。另有研究指出,西兰花嫩芽内含有异硫氰酸酯,其能有效抑制幽门螺杆菌生长,进而间接抑制致胃炎、胃溃疡甚至胃癌的发生或发展。西兰花嫩芽比成熟的花头异硫氰酸酯浓度更高。
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