刀豆的功效与作用

刀豆能增强抗病能力

刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力。

刀豆具有抗肿瘤的功效

刀豆所含刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有抗肿瘤作用;血球凝集素对用病毒或化学致癌剂处理后而得的变性细胞的毒性大于正常细胞的毒性，还可使部分肿瘤细胞重新恢复到正常细胞的生长状态。

刀豆不仅能够增强人体的免疫力，最厉害的是它还具有一定的对抗肿瘤或者说是抗癌的功效，刀豆中特殊的物质经过检测确实能够具有一定的抗癌效果，而作为一种经济并且食用价值很高的蔬菜可以说有很多朋友都想了解一下刀豆的种植技术。