2022-04-07
桂花糯米藕 开胃好帮手
植物百科2022-04-07 23:29:18
桂花糯米藕 开胃好帮手一说到开胃,许多人可能立马会想到山楂。没错,山楂是一种很好的食品。但除了山楂,还有没有别的食物呢?当然有,现在就给大家介绍桂花。
桂花飘香时,摘取一些新鲜的桂花,泡茶喝或做成糕点,不仅能暖胃,还能健脾开胃。如果没有条件,去药房或茶叶店买一些干桂花也可以。
当然,若能和其他“同气相求”的食物一起,借助它们的作用,就等于往上“加了一把火”,能快速达到效果。
给大家介绍一道开胃佳品——桂花糯米藕。准备材料:藕两节,糯米四两,桂花适量。具体做法是:将莲藕洗净后擦干,从一端切下2厘米长左右的一节作为帽盖;糯米洗净后塞入莲藕孔内,塞满后将莲藕帽盖盖上,以牙签扎牢,上蒸笼蒸透(约需2小时);莲藕取出,泡水刮皮,去掉帽盖,分切为0.5厘米厚片状后,放入大碗中,加桂花,再以玻璃纸封住碗口,上蒸笼以小火蒸上一个半小时后取出,倒扣入盘中,即可。
桂花、莲藕、糯米三者共同作用,脾胃想不健旺都难了。
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