特菜桔梗北方快速生产技术要点

特菜桔梗北方快速生产技术要点                                   特菜桔梗北方快速生产技术要点

    一、育苗要点

    1.种子选择与处理：桔梗种子寿命只有1年。选择二年生植株所产颜色深而饱满的新种子，出苗率高，植株生长快。播种前进行消毒浸泡处理，方法之一是烫种催芽，即用50-60℃的温水浸种，12小时后用湿布包上，置于25-30℃环境中约4-5天，上面用湿麻袋片覆盖，每天早晚用温水淋洗一次，至种子萌动。此法可利种子迅速发芽，提高发芽率。结合浸种用0.3%-0.5%的高锰酸钾溶液或50%多菌灵250倍液消毒杀菌，可防止腐烂病，增加成活率。方法之二，桔梗种子也可经超声波处理13分钟后，放入0.3%-0.5%高锰酸钾及其它促生剂溶液浸种24小时，而后播种。

    2.土壤准备：桔梗性喜湿润、凉爽气候，忌水分过大。北方地区宜选择海拔800 m以下的丘陵地区种植。选择背风、向阳、排水良好的地块(忌桔梗重茬)，要求土层松厚、富含腐殖质，最好是沙质壤土或壤土。种植前施足有机基肥，深翻、整平，起高畦。

    3.播种时间和方法：早春直播，薄膜覆盖。按行距20-15 cm开浅沟，为使种子播得均匀，可用5-8倍左右的细砂土或细草木灰拌匀播种，播后盖草木灰或覆细土至不见种子为度。用种量为500 g/亩。

    4.幼苗期管理：做好间苗、定苗、补苗工作，宜早不宜迟。株距6-8 cm。择阴雨天带土坨补苗，成活率高。保持土壤疏松无杂草。幼苗生长较慢，种植地易长杂草，可用手细心拔除，以免伤苗。桔梗忌涝，苗期水分不宜过大，尤其是不能积水，否则易造成烂根和病害的发生。

    二、田间管理要点

    1.肥水管理：菜用桔梗生长周期短，长势旺盛，对肥水需求量大。在一年的生长周期中，根据植株生长速度按“前少后多”的原则多次施肥。施用肥料的种类要求以稀薄人畜粪、厩肥、草木灰、饼肥、堆肥等有机肥为主，可配施少量的过磷酸钙。均匀混合后在株旁开沟施入，施后用土盖肥，并在植株基部培土。入秋后停止施肥。水分管理应掌握“适当控水”原则，视气温高低和土壤水分状况并结合施肥来调节浇水次数，做到湿润而偏干。高温多湿的雨季要注意经常检查，发现积水要及时沾沟排除，以减少土壤湿度。

    2.控上促下：控制地上部分的生长和消耗，将营养更多地用于肉质根，促进根的生长发育，是提高产量和质量的有效措施。除增施磷肥，少施氮肥，控水至偏干等措施以外，5月份喷施1次矮壮素500倍液，也可以控制地上植株生长。

    3.掐蕾疏花：桔梗花期较长，开花又多，孕蕾开花会消牦大量养分。应结合施肥、中耕除草及时掐蕾疏花，*养供地下根部的生长。生产上多采用人工摘除花蕾，每10天摘蕾1次，整个花期8-10次。掐蕾要及早(一般在现蕾期就开始)，越早越好。摘蕾时要防止损伤枝叶。若在花期喷洒浓度为0.075%-0.1%的乙稀利，也有一定的效果。

    4.防风防倒伏：桔梗怕风害，在多风地区和季节种植要注意防止风害，避免倒伏。方法是在施肥和锄草的同时顺便培土。喷施矮壮素也能减少倒伏。

    三、病虫草害防治要点

    桔梗常见的病害有根腐病、枯萎和轮纹病，防治方法除注意轮作和及时排水外，可喷施适量的波尔多液、甲基托布津和多菌灵等农药。虫害有蚜虫、红蜘蛛、地老虎等，可按常规方法防治。菟丝子是桔梗栽培中常见草害，能大面积蔓延。防治办法是经常检查，一旦发现可将菟

丝子茎全部拔掉。如果为害严重必须连桔梗植株一起拔掉，深埋或集中烧毁，以防蔓延。桔梗种植地杂草危害严重，可采用48%氟乐灵乳油400倍液、50%乙草胺乳油350倍液和72%都尔乳油300倍液进行化学锄草。

    四、采收要点

    秋冬季节，气温降到10℃以下时，桔梗停止生长，营养向地下根部回流，地上部逐渐干枯、倒苗。此时是收获的最佳时间，过早，营养回流不完全，影响产量；过晚，肉质老化，降低品级。采收后及时去掉茎、叶和泥土，洗干净后用碗片或竹片刮去外皮，包装出售。刮皮要趁鲜，最好刨回后立即进行。

     编号：2004-6-1-944