牛油果的挑选方法

1、 看颜色

绿色的牛油果是没熟的，只有变成黑色，里面才是黄油状才可以吃。

2、 看弹性

牛油果虽说表皮坑坑洼洼的，但是好的牛油果的果肉就像煮熟蛋黄一样，是具有弹性的，在购买时用手指轻轻按压，若是按不动，说明果子未成熟，要是按下去能弹起来说明果子刚好成熟适合食用。

3、 看果柄

牛油果上边有一个柄，果柄一般黄绿色的比较好。如果拨掉里面是黑的或有深棕色的斑点等，那这个果子就不能选了，太成熟的情况也不行，时间太长不新鲜了。

如果挑选的时候看到有明显的坏的地方就不要购买啦，有些人抱怨牛油果难吃，可能是因为你挑的不好啊，小编把这三看都教给大家了，大家以后买牛油果的时候就不要随便拿咯。其实口感还和季节有关的，有的是新鲜上市，有的放置很久了，再和小编一起看看牛油果的成熟季节吧!