栽培爬地南瓜，既不耽误南瓜生长，又可以套种速生蔬菜

什么是爬地南瓜呢？就是在不给南瓜植株搭架的情况下，南瓜的整个生育期内植株都会趴在地面上，并且能够在地面上正常开花结果。栽培露地南瓜的好处有很多，比如田间架材不够用时、当年降雨量较少时，栽培面积比较大时，甚至劳动力较少时，一两个人都可以完成南瓜栽培流程。不过在栽培爬地南瓜的时候，建议菜农先做好栽培畦和爬蔓畦，这样做是为了方便我们间作或者套种其它作物。

刚开春的时候，外界环境温度还是比较低的，那么我们就可以先在爬蔓畦里栽培一些生长周期较短的蔬菜，比如小白菜、茼蒿、水萝卜等。随着气温逐渐回升，我们培育的南瓜苗大小适宜的时候，再把南瓜苗移栽到栽培畦上也不迟。这样一来，我们不仅能够最大化利用土地，还能够增加蔬菜的产量。

对于爬地南瓜而言，它的整个生育期都是在地面上进行的，种植起来比较容易上手，管理方面也比较粗放。即便如此，想要南瓜品质好产量高，还需要认真做好以下三个栽培环节。

栽培环节一：选择适宜的品种

菜农在选种的时候应该注意两点：①菜农可以在市场购买包衣种子，也可以自己留种，在播种育苗的时候将畸形种子，以及生虫的种子挑拣出去；②由于爬地南瓜整个生育期都是在地面上进行的，所以建议菜农选择分蔓能力差的品种，以免满地都是藤蔓影响光合作用。最重要的是要选择抗日烧病能力强的品种。如果菜农实在不知道该选哪个品种，可以直接购买专用的爬地南瓜种子。

注意事项：在众多南瓜品种之间，青皮南瓜对日烧病的抵抗能力较差，如果要栽培爬地南瓜，应尽量避免栽培青皮南瓜。

栽培环节二：施肥做畦

不论栽培那种作物，不论采取哪种栽培方式，都要选择地势相对高燥，并且排灌条件好的地块，如果选择的地块种植过其它作物，最好是在作物收获结束的时候，将田间的残留植株以及落叶清理干净。在定植南瓜苗之前，菜农的首要任务就是施用基肥。如果肥料比较充足，你完全可以将肥料满地撒施，然后在定植够内再施一次基肥；如果肥料量较少怎么办，菜农朋友也不用过于担心，我们在施基肥的时候完全可以只给定植畦施肥。

基肥撒施工作完成之后，接下来就是整地做畦了，做畦主要有两种方法，一种是单项畦，另一种则是双项畦。 不论是单项畦还是双项畦，都要做好定植畦和爬蔓畦。

单项畦

菜农在做单项畦的时候，畦面宽度应该控制在80厘米左右，北边的畦作为栽培畦，南边的畦则作为爬蔓畦。重点来了，南北两个畦的宽度可以相同，但高度必须是北边的栽培畦高一些，并且北边栽培畦的畦面要稍微向南倾斜一点。这样做能够阻挡北风，以免寒风影响南瓜正常生长。爬满畦可以空余出来，等待植株藤蔓伸展过来。也可以栽培一些生长周期较短的蔬菜，等到藤蔓延伸到畦边的时候，爬蔓畦里的蔬菜正好可以收获腾地，完全不耽误南瓜藤蔓继续延伸。

双项畦

单项畦是南北做畦，而双项畦则是东西做畦。菜农在做双项畦的时候，可以顺着东西延长方向做栽培畦，畦面宽度要比单项畦宽一些，栽培畦面宽度应控制在1.3~1.5米之间。然后在栽培畦的南旁和北旁分别做一个爬蔓畦，爬蔓畦的宽展和单项畦相同，应控制在80厘米左右。然后在栽培畦中线处开沟施肥，双项畦宽度基本是单项畦的2倍，是因为双项畦要栽培两行南瓜，而这两行南瓜的藤蔓会分别向南、北的爬蔓畦延伸。

栽培环节三：田间定植

和棚室栽培相比，露地栽培受季节气候影响较大，尤其是栽培时间方面。比如定植南瓜苗的时候，必须在当地春季晚霜过后进行，因为幼苗的抵抗力本身就比较差，一旦生长过程中环境温度过低，都有可能降低幼苗的成活率。定植深度也很有讲究，不能过于深也不能过于浅，定植后土壤刚好达到瓜苗的土坨处最佳。讲完了定植时间和定植深度，接下来就要详细讲一下菜农比较关心的问题——南瓜苗的定植方法。

常规栽法

常规栽法比较简单，也是菜农常用的定植方法。在定植南瓜苗的时候，首先应在栽培畦内挖好定植穴，定植穴之间的距离不能过于近，每个定植穴之间的距离应控制在60~65厘米之间。定植南瓜苗时，一定要轻拿轻放，以免对幼苗的根系造成损伤。幼苗放入定植穴内之后，用土埋没定植穴，最后浇定根水。普通移栽发没有任何难度，想偷懒的菜农朋友可以采用该定植方法。

水稳苗法

水稳苗法和常规栽法相比有很多优势，比如水稳苗法比普通栽法省水，水少的情况下有利于土壤温度的回升，并且瓜苗移栽后缓苗期较短。更重要的是，水稳苗法地面不容易出现板结现象，良好的土壤条件有利于缓苗的生长。

说了这么多水稳苗法的好处，那么水稳苗法具体应该怎么操作呢？首先，菜农在定植南瓜苗之前，应顺着栽培畦挖挖一条横向的潜沟，浅沟的深度应控制在13~16厘米之间，宽度应控制在20厘米左右。普通栽法是先埋土后浇水，而水稳苗法则是先浇水后埋土。浅沟开好之后，紧接着就要给浅沟里灌水，水则会逐渐向土壤中渗透，当水渗透至一半的时候，我们就可以将带有土坨的南瓜苗摆放在浅沟里了，摆放瓜苗时一定要控制好合适的株距。当沟内的水全部渗完了之后，就要及时培土封沟。其实水稳苗法也不是很复杂，适用于大规模种植。

总结，在南瓜实际栽培生产过程中，很多菜农都在纠结一个问题，到底是搭架南瓜好还是爬地南瓜好，其实两种栽培方式都各有千秋。如果是棚室栽培，各种设施都齐全的情况下，完全可以搭架栽培。如果是露地栽培，再加上架材比较少，又或者从事栽培的人手不够，或者当年降雨量比较少，那么爬地南瓜这种“懒人”栽培方式自然是首选。更重要的是，在栽培爬地南瓜的过程中，我们还可以在瓜蔓生长期间套种其它蔬菜，既不耽误南瓜藤蔓的延伸，又可以收获其它蔬菜。如果是农户家里自己种植，那当季可就有吃不完的蔬菜呀。