茉莉花的作用和简介（图）

清代杨恩寿诗曰：“玉阑干外净无尘，茉莉香来扑鼻新，月色似花花似雪，不知谁是似花人”。茉莉花是古代常用的美容花，人们常用其花浸液做香水，芬芳可爱。茉莉花含苯甲醇、芳樟醇酯、茉莉花素等有机物，有一定美容作用。　　李时珍的《本草纲目》载，以其“蒸油取液，作面脂头则泽”，可“长发润燥香肌”。另有一种素馨花，称大号茉莉，也是美容花，宋、元、明、清时，南国的妇女摘其花做花环，“以绕云鬓”或“蒸油取液，作面脂发油”，芳气袭人，具“长发润肌”功效，用素馨花美容之风一度盛行江南。　　茉莉花含有多种有机物、维他命以及糖和淀粉等有益于人本的营养元素。每年七八月份，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鲜梗米100克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。