玉米煮多久才能熟，这样煮玉米，好吃停不下来

玉米是我们常说的一种健康营养的粗粮，玉米的做法有很多种，小编在往期的文章给大家介绍了几种经典的做法，可以去看看。玉米中含有的核黄素和维生素，对预防心脏和癌症等疾病都有很大的好处。所以说它的养价值并不是我们看到的那么简单。多吃玉米肯定对身体有好像，玉米玉米煮多久才能熟呢？很多人都不能把握好，本期花草乐小编就和你一起探讨这样问题。

玉米煮多久才能熟

玉米的品种有很多，也分嫩玉米和老玉米了，如果你喜欢吃鲜的嫩玉米，那玉米放锅中冷水煮，开锅后15分钟就能吃了。这样的玉米有心香甜味，味道正好。老玉米的时间就要住久些，因为不容易熟透，一般半个小时左右也就可以了，老玉米醇香的味道就散发出来。夏天天气燥热，肠胃会感到不适，可以吃一些玉米来中和肠胃。

玉米还可以通过高压锅来烧煮，玉米用高压锅烧煮需要多长的时间呢?玉米凉水下锅，等锅烧煮后冒气5分钟就可以了。

美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示：在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗*基的活性依次升高了22%、44%和53%。也就是说玉米煮的时间越长，营养作用越好。

玉米怎么煮

1、将玉米最外面的老皮剥掉，留两层嫩叶子包裹玉米。

2、如果你想要玉米多汁香甜，先将玉米浸泡20分钟左右，开火烧煮。

3、在煮的时候稍微放点盐，不喜欢也可以不放。玉米熟后，放锅静至10分钟左右，这样玉米更好吃。