南方地区春马铃薯——西瓜——莴笋一年三茬栽培技术

南方地区春马铃薯——西瓜——莴笋一年三茬栽培技术

1 立地条件

该模式适合浙江及气候相似地区海拔高度300~500 m山区露地种植。各地可根据当地的气候条件及市场需求调整适宜的播种期。

2 种植茬口与季节安排

山地蔬菜高效种植模式种植茬口与季节安排见表1。

3 技术原理

（1）早春覆盖地膜提高土温，满足春马铃薯提前种植的必需条件，以达到提早上市，实现高产、高效目标。

表1 山地蔬菜高效种植模式种植茬口与季节安排

（2）利用高温季节枯萎病发病率较低的特性，露地西瓜移栽期延迟到6月中下旬，错季栽培减轻西瓜枯萎病的发生。

（3）秋季适当提前播种莴笋，育苗期利用遮阳网覆盖，有利于提高出苗率及培育壮苗。适当提前播种，达到提早上市，实现高产、高效目标。

（4）利用不同种类蔬菜轮作换茬，能有效地防止连作后发生的生理障碍、土传病害等。

4 产量及效益

山地蔬菜高效种植模式作物产量及效益见表2。

5 关键技术要点

5.1 马铃薯

5.1.1 良种选择 选择早熟、高产、结薯早、膨大迅速、耐寒性好的品种，可选用东农303、克新4号等品种，最好选用脱毒种薯材料。

5.1.2 种薯处理 薯块播种前需切块，按芽眼分布将薯块切成数小块，每小块上有2个以上芽眼，重量30~50 g，然后用50%多菌灵500倍液消毒处理，放在阴凉地方待切口收敛后即可播种，行株距为50 cm×25 cm，亩栽5 500株左右。

5.1.3 田间管理

5.1.3.1 田块选择 选择土质肥沃疏松、通透性好、富含有机质的砂质土壤种植，要求前茬未种过茄科和薯芋类作物的地块，播种后覆盖白色地膜。

5.1.3.2 肥水管理 选择雨后土壤水分充足的时间播种，播前要施足基肥，亩施腐熟农家肥2 000 kg+硫酸钾型复合肥（15-15-15）40 kg，出苗后浇施1%~2%尿素液1~2次促苗，催薯肥施用含高钾的硫酸钾型复合肥20~25 kg。

5.1.3.3 病虫防治 马铃薯生长期间主要病害是晚疫病，发现零星病株时应及时拔除，然后全田用25%瑞毒霉800倍液喷雾防治;虫害主要有28星瓢虫和蚜虫，28星瓢虫可用20%康宽2 000倍液或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液防治，蚜虫用10%吡虫啉1 500倍液喷雾防治。

5.2 西瓜

5.2.1 品种选择 选择生长势强、抗病、耐湿、耐旱又耐贮运的品质，如美抗9号、西农8号等。

5.2.2 培育壮苗 每亩用种量小粒种50 g，大粒种100 g，采用营养钵育苗，每亩大田制营养钵500~800只，每钵播籽1粒，播后盖营养土0.5 cm，然后覆盖一层稻草保湿。出苗后及时撤掉稻草，并及时用药防治病虫害。

5.2.3 整地定植 马铃薯收获后，结合整地施腐熟农家肥2 500~3 000 kg、三元复合肥40~50 kg、饼肥50~75 kg作基肥，连沟畦面宽1.8~2.0 m，每畦栽一行，株距0.8~1.0 m，每亩栽300~350株。

5.2.4 田间管理 定植后随即浇点根肥，成活后追施一次发棵肥，每亩施1%~2%尿素液250~300 kg，并在畦面铺草。西瓜植株进入伸蔓以后，应及时理蔓，坐果后可不再整枝。当头瓜坐稳后，重施结瓜肥，每亩施含高钾的硫酸钾复合肥15~20 kg。瓜田土壤保持湿润，阴雨天做好清沟排水，干旱时及时灌水抗旱。

5.2.5 病虫害防治技术 西瓜主要病害有炭疽病、疫病、白粉病、枯萎病等，虫害有黄守瓜、蚜虫、红蜘蛛等。防治方法以农业综合防治为主，防重于治,药剂防治炭疽病用80%大生1 000倍液、疫病用64%杀毒矾800倍液、白粉病用50%凯泽1200倍液或50%翠贝4 000倍液、枯萎病用65%代森锰锌800倍液、70%敌克松600倍液等药剂防治。蓟马、蚜虫可用10%吡虫啉1 500倍液，美洲斑潜蝇用20%康宽1 500倍液等喷雾防治。

5.3 莴笋

5.3.1 品种选择 可选用福建永安红叶莴笋等优良品种。

5.3.2 培育壮苗 播种前进行浸种催芽，种子先用清水浸泡8~12 h，然后放在低温处催芽3～4 d，待有60%～80%的种子露芽时即可播种,播种后保持苗床湿润，齐苗后及时间苗。

5.3.3 整地定植 亩施腐熟农家肥3 000 kg，三元复合肥（16-16-16）50 kg作底肥。深沟高畦，畦宽连沟1.5~1.6 m。每畦定植4行，窝距35 cm，亩栽4 000~5 000株。

5.3.4 田间管理 定植后浅浇勤浇清水直至缓苗，缓苗后进行浅中耕并追施1%~2%尿素液2~3次。当茎部开始膨大时，亩施复合肥30 kg，并经常保持田间湿润状态，以利生长。在笋茎膨大期，可喷洒500~800 mg/kg的青鲜素或350 mg/kg的矮壮素，能提高莴笋的产量和质量。

5.3.5 病虫害防治 莴笋病虫害主要有：霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇及蓟马等。霜霉病可用75%百菌清800倍液、或25%甲霜灵1 000倍液喷治；软腐病用10%农用链霉素800倍液或77%可杀得800倍液防治；病毒病用病毒A 800倍液防治；菌核病用40%菌核净600倍液或70%甲基托布津1 000倍液防治；蚜虫和蓟马用10%吡虫啉1 500倍液防治；斑潜蝇可用1.8%阿维菌素1 500倍液或20%康宽1500倍液防治。

5.3.6 及时采收 莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时，为收获适期。此时嫩茎长足，质地脆嫩，品质极好。

表2 山地蔬菜高效种植模式作物产量、产值及净利润

注：以上数据为3年来的平均值。