卷心菜怎么种植？冬卷心菜的种植技术

一、科学选种

选择抗寒性强、优质、高产、抗病的冬卷心菜品种。可选用山东省农科院蔬菜研究所培育的冬卷心菜品种和河南省商丘市特优蔬菜研究所，江苏正大越冬卷心菜品种种植，种植表现较好，抗寒性强、产量高、品质好，不加保护措施能安全越冬生长。

图：卷心菜

二、育苗时间和苗期管理

1.育苗时间：根据气候特点，选择以下两个时间段：冬播：9月1-20日播种育苗，10月底定植完毕，翌年2-3月份采收上市。秋播：7月20日至8月10日播种育苗，苗龄30-35d。9月15日前定植，1-3月份均可采收上市。

2.苗期管理：栽植1hm2需育苗畦600m2左右，选择条件较好的沙壤土建育苗畦，要深翻整平，重施优质农家肥，浇足底墒水，等水干后，将种子掺土均匀播于苗床（用种量0．75kg／hm2），覆土要浅，一般撒0．5cm。为防止日晒或雨拍可用草帘或遮阳网遮盖，以确保全苗。一般3d齐苗，于下午日落时揭帘，撤去草帘或遮阳网。由于秋季气温偏高、水分蒸发快，应及时喷水，苗期在2-3叶时间苗，疏苗也可在4片叶时按10cm2分苗，经过分苗定植期可推迟7-10d。苗长至6-7片叶，苗龄30d左右时即可大田定植，定植前5-7d不要浇水，进行炼苗，以提高成活率促其快缓苗，并注意拔除杂草和防治病虫，确保培育壮苗。

图：卷心菜

三、定植和田间管理

1.定植：选择有水浇条件、土壤较肥沃的花生、地瓜、黄烟等闲茬地块，及时耕翻整平，施优质土杂肥4．5万kg／hm2以上、复合肥300kg／hm2、硫酸钾300kg／hm2，起垄备用。定植宜在阴天或傍晚进行，移栽时将大小苗分类定植，使大田整齐一致，便于田间管理。行距50cm，株距35cm，定植数5．7万棵／hm2，定植后立即浇水，定植后15d浇1次水，并追施尿素225kg／hm2左右。植株进入莲座期生长速度加快，如生长过旺，应适当蹲苗，一般蹲苗10-15d，当叶片上明显有蜡粉，心叶开始抱球时结束蹲苗。叶球基本紧实后，包心达6-9成时，应控制浇水，以免生长过旺而裂球和降低抗寒能力。

2.重点掌握：冬卷心菜在冬前形成半包心，进入冬季时，结球指标必须达到6-7成以上，正常降低气温的情况下，能耐－12-－15℃低温。若结球指标达不到，立春易发生抽薹现象；若高于指标，耐寒性降低出现裂球现象，影响商品价值。冬卷心菜在冬季生长，受气候等因素的影响，病虫害发生较轻，不需打药防治，无农药残留，无污染，是发展潜力极大的无公害蔬菜品种。

图：卷心菜

四、适时采收

冬卷心菜的收获期长，要视市场价格因素决定，以获得更大的经济效益。但注意：必须在4月1日前收获完毕。因为植株已通过春化作用，防止后期裂球、抽薹，影响菜球的商品质量。