味之山妖——木姜子

木姜子是一种生于山地阔叶林中湿润处的草药，常见于山坡灌丛中或常绿阔叶林缘或次生阔叶林中，还有溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘，分布于江西、广东、广西、四川、贵州、云南、*、湖北、山西、陕西、甘肃、浙江、河南、湖北、湖南等地。

图：木姜子开花

图：木姜子结果

图：木姜子的果实

图：木姜子干果

它的果实圆球形，直径4-6mm。表面棕褐色至棕黑色有网状皱纹，基部常有果柄痕。中果皮易剥去；内果皮暗棕红色，果皮坚脆，种子1粒，内有肥厚子叶2枚，富含油质。具特异强烈窜透性香气，味辛、凉。