野生猴头菇和人工种植的猴头菇怎么样区分？

猴头菇是一种十分受欢迎的养胃菇类食材，所含有丰厚的营养成分，在养胃方面上有着十分好的成效。然则，猴头菇也分野生的和野生栽种的。那末，这两种猴头菇要怎样辨别呢？购置的时分怎样去区分呢？一同持续往下看看吧。

野生猴头菇和野生栽种猴头菇的区分

1、看色彩

野生的猴头菇，色彩从深褐色到黄色的都有；而野生栽种的猴头菇，色彩比拟一致，都是黄中泛白的。

2、看毛

野生的猴头菇毛比拟粗，长，黄，有光芒；而野生栽种的猴头菇，毛短，毛细，光芒性没有那末强。

3、看巨细外形

野生的猴头菇外形大小不一，外形也不规则，不划一，品相不美观；而野生栽种的猴头菇，外形巨细都差不多，全体雅观。

4、看根部

野生的猴头菇，反面或是根部有黑褐色树锈，树皮渣子，根部尖；而野生的猴头菇根部油滑，少数洁净，偶然有培养基菌的碎沫。

5、掂分量

一般来说，野生的猴头菇比拟沉、硬；而野生栽种的比拟轻、软。

6、闻滋味

野生的猴头菇，蘑菇味特殊的重，特别是方才翻开袋子的时分满屋子的香味；而野生栽种的猴头菇，香味比拟淡，乃至有刺干的气息。

7、吃滋味

野生的猴头菇香味很是浓烈，醇厚；而野生栽种的猴头菇，进口有点甜蜜滋味。

8、说起树锈

由于野生猴头菇是发育在树干上，根部好反面都是紧挨着树皮，树皮比拟潮，因而野生猴头菇的反面和根部都会有一层黑褐色的物资，叫做树锈；当用水泡开当前，能够刮掉或是揭去这薄薄的一层。

野生的猴头菇，喜好发育在树干上，喜好湿润、阴晦的情况，接收着老树的汁液长大，平日是由山名采摘，然后在阳光下晾晒干；而野生栽种的猴头菇，都是在大棚内栽种，一致栽种，采摘，烘干。