韭菜想要高产量，只做好管理工作是不够的，根部养好才是重中之重

导语：韭菜想要高产量，只做好管理工作是不够的，根部养好才是重中之重

说起韭菜我想大家并不陌生，它是我们生活中经常能看到的一种农作物，其本身的使用范围极为广泛，尤其是把它用在美食的搭配上，那味道真是鲜美无比，不管是包饺子还是炒鸡蛋都非常受人们的喜欢，同时韭菜里面也有很大的有营养成分，常年吃它的朋友能够健脾提神，还有补肾的作用，是广大男同胞的最爱呀！

韭菜是种低成本高回报的农作物，自身成长周期比较短，所以它要比其他的蔬菜种起来更简单些，还有更重要的一点是如果你们管理得当，那么只要将它种植好之后，就可以一轮又一轮的进行收割，这就是大家口中常说的“割韭菜”。市场需求不断扩大，韭菜又可以一年收割多次，所以种植的农民朋友也在日益增多，很多事情都是说起来容易做起来还难的，最近有不少的菜农反馈，自己种植的韭菜并没有想象中那么好，今天小编就给大家科普一下韭菜应该如何种植，才能实现优质高产！

韭菜的种植一般分为两种，大棚种植跟露天种植，因为小编的家乡以露天种植为主，所以今天主要分享的是如果露天种植韭菜：

第一、种子优选

在进行播种之前，我们有一个非常重要的事情要做，就是种子优选，把那些看上去比较饱满，颜色鲜艳的种子进行筛选，随后把它们在空地晒上两天三夜，这样做的目的是要大大提高它的发芽率。最后我们再用营养液将它们浸泡，切记水温不要太高，最好保持在30度左右，浸泡时间控制在24小时就可以了，有小伙伴们肯定要问为什么一定要进行浸泡呢？主要原因是为了消灭细菌，让韭菜种子发芽的时候不受影响。

第二、土壤选择

前置条件准备完之后，我们就需要把种子进行栽培了，韭菜的适应能力比较强，所以它们对土壤并没有多的要求，不管是粘土或者沙土都可以进行种植，但是如果想要让韭菜优质高产，我们还必须选择土层肥沃、有机质比较多的土壤上，为什么这么说呢？因为韭菜的根须并不发达，如果土壤环境达不到要求，他们根本吸收不了成长所需要的养分，时间一长韭菜就会变得营养不良，非常不利于韭菜的茁壮成长。切记种植之前一定要将土地进行清理、消毒、翻耕，这样可以有效的保证幼苗的疏松性以及养分的保墒性。

第三、种植季节

韭菜最适合的种植时期是在春、秋两个季节，当大地回暖之后，地表的温度保持在12摄氏度左右时，我们就可以进行播种了，春季种植能早不能迟，时间控制在3-5月份最为合适。夏季的时候尽量不要种植，因为天气较热，在管理上会有很大的难度，幼苗大多会腰斩半路。如果错过了春季没关系，我们可以选择秋季种植，但绝对不能太晚，超过了11月份之后，幼苗可能出现冻伤的问题，容易得不偿失。

第四、施肥管理

最后一项工作就是施肥了，众所周知肥料对于农作物来说，就是促进成长的催化剂，不同的成长阶段对肥料的需求也是不一样的，在幼苗时期韭菜对于肥料的需求是非常大的，所以小编在这里推荐施肥是农家肥，它比复合肥更容易提升韭菜的生长，从而提升韭菜的优产。除此之外，我们还必须要注意霜冻、烂根的情况，发现后要及时做好清理工作，以保证韭菜的成长。

第五、养根工作

大家都知道韭菜是一个能够收割好几轮的蔬菜，所以它的灵魂所在就在于养根，所以在我们收割韭菜之前，一定把他们根部养好，只有这样才能保证韭菜生长速度，质量也相对于来说比较好。在这里小编要建议大家，当我们第一次收割完韭菜后，要及时对它们进行施肥管理，这样做的目的就是要快速把伤口养好，促进第二轮的生长。

今天的分享到这里就结束了，以上就是韭菜种植的管理工作，有什么问题小伙伴们也可以在下方留言，对了还有最后一点要值得大家注意，那就是病虫防治，伴随着春天气温的升高，会有一些害虫对韭菜进行侵害，我们可以在种植的时候适当的加一些杀虫剂，防患于未然！虽然韭菜的生长周期非常短，但小伙伴们一定不要掉以轻心，努力做好准备工作，韭菜才会优质高产。