如何种植地瓜？地瓜生长和收获的方法

地瓜在南部地区的种植频率更高，因为它们需要至少四个月的高温，尽管北部花园也将种植多种品种。它们非常容易生长，只有少数几种植物可以丰收。本文将带您学习花园中种植，生长和收获美味的地瓜的方法。

在温暖的气候下，去年春季霜冻后约一个月，当空气和土壤都变得温暖时，许多园丁种下了地瓜。有灌木型和酿酒型。

地瓜并非像大多数其他蔬菜一样，都是由种子开始的，它们是从薯条开始的-块根状的块茎被切成小块。

地瓜不仅很容易生长，而且耐旱耐高温，几乎没有病虫害。地瓜营养丰富，卡路里含量相对较低。

1、如何种植地瓜

地瓜通常从泥土中种植，其是从储存的地瓜中生长出来的芽。您可以从园艺中心，苗圃或当地农民那里购买单据。

您也可以在春天创建自己的纸条以便种植。在11月（这是最好的新收获季节来临的时候），请去您的超市，寻找没有瑕疵和未破裂的中型红薯。一个红薯应能产出约12种植物。

将红薯泥保存在光线充足的室内，温度在65°至70°F之间。直到春季霜冻之前约90天，才把它们放在那儿。然后将它们埋入土壤中90天，并持续保持温暖湿润。

每两张纸条应使用1到二分之一加仑的壶。切记在盆的底部戳排水孔，并用3英寸的覆盖物填满，然后铺上花园或盆栽的土壤。将纸浆以45°角种植在盆中，以使新芽在土壤上方生长。当棉签的高度为6至12英寸时，只要所有霜冻的危险都过去了，您就可以将它们种植在室外。

在您自己种植或购买了拖鞋之后，到花园区域，您将使用8到10英寸的深度。创建6至8英寸高，约12英寸宽的凸起土墩。使用肥沃，排水良好的土壤。

在最后的春季霜冻期过后，将纸条分开放置在床上12至18英寸。将纸浆种植到足以覆盖根部和茎杆约?英寸的位置。用含磷量高的起子溶液（液态肥料）浇水，然后大量浇水几天，以确保植物扎好根。

2、如何照顾地瓜生长

移栽后3至4周，每100英尺行配3磅5-10-10的肥料，对马铃薯进行配种。如果您是沙质土壤，请使用5磅。

偶尔床，以除草。记住要用土或覆盖物重整床。

为了获得好收成，不要修剪葡萄树，因为它们应该旺盛。

记住要给植物浇水。在炎热，干燥的时期进行深水灌溉将有助于提高产量，尽管如果您计划存储一些马铃薯，则在季节后期不要给植物额外的水分，因为这可能会导致块茎皮肤破裂。

3、病虫害：跳蚤甲虫、红薯条、白色水泡、真菌性叶病（Alternaria叶斑病和枯萎病，葡萄孢属）、茎腐。

4、如何收获地瓜

只要土豆大到可以吃一顿，您就可以开始挖土豆。通常，这是从您种植棉slip起的3到4个月（大多数品种至少需要100天才能成熟）。

通常，当藤蔓的叶子和末端开始变黄时，地瓜就准备好收获了，但是您可以将其放在地上直到秋天霜冻。

由于根部在土壤深处蔓延4至6英寸，因此在挖土豆时，用铁锹叉是有用的。松开植物周围的土壤（直径18英寸），以免伤害块茎。剪掉一些藤蔓很好。

拉起植物的主冠，然后用手挖出块茎。小心处理地瓜，因为它们很容易瘀伤。

挖完块茎后，甩掉多余的污垢，但不要洗根。

您必须治愈地瓜，否则它们将不会具有可口的甜味。腌土豆可以使第二层皮肤在挖土豆时形成的划痕和瘀伤上形成。要进行固化，请将根放在高湿度（约90％）的温暖地方（约80°F / 27°C）保持10到14天。在阴凉处的桌子外面工作得很好。为了获得最佳固化效果，请确保土豆没有相互接触。

固化后，扔掉所有淤青的土豆，然后将它们包裹在报纸上，然后小心地包装在木箱或篮子中。将地瓜存放在 地窖，地下室或其他温度至少为55°F / 13°C的地方。

如果在高湿度下于55–60°F（13–15.5°C）的温度范围内存储，则块茎应持续约6个月。从存储中取出土豆时，切记要轻柔；不要四处挖掘，否则会把土豆弄伤。

5、小知识

如果用一片柠檬煮熟，地瓜将更好地保持其颜色。

地瓜是一种非常健康的根菜，可以带来很多好处。 这就是为什么你应该吃地瓜的原因。

您知道红薯和山药是不同的作物吗？ 这是两种植物之间差异的解释。

6、菜谱：山核桃壳地瓜砂锅、番薯饼、枫蜜饯地瓜。

7、烹饪须知

对于厨师来说，地瓜比馅饼（或地瓜派！）容易。

可以将它们简单地擦洗，在几个地方用叉子戳一下，然后在400°F下烘烤35分钟至1个小时，直到用锅座保护的手将它们捏紧时它们会产生一点点。

在微波炉中，应在4至6分钟内准备好整个高炉烤的红薯。完成后可能仍然感觉坚定；让它静置约5分钟使其变软。

也可以将红薯整个（清洗和去皮）蒸约40分钟或直到变嫩，也可以在沸腾的盐水中将整个土豆（清洗和去皮）蒸约35分钟。（煮沸会大大降低风味。）

将切碎的地瓜浸泡在水中，直到准备煮熟为止。否则它们会变暗。

通常，在食谱中，不要用地瓜代替普通土豆；两者无关。地瓜不能像马铃薯那样将其融合在一起，它们的浓烈风味会压倒一道温和马铃薯风味的菜肴。番薯也与山药无关。但是它们可以代替南瓜，特别是在甜点中。