都说吃海鲜不能吃水果，为什么我吃完海鲜，又吃水果也没有中毒？ 。。。

很久之前就流传一条“真理”，吃海鲜再吃维生素多的水果容易中毒，会引发呕吐、腹泻。然而现实中，海宝每次去饭店吃完海鲜，最后都有果盘上来，许多人吃了也并没有什么中毒现象。真相到底是什么呢？海宝查阅了许多资料，今天就好好探究探究。

其实“中毒”一说是有一定科学根据的，并且和环境污染有关。大家都知道，如今环境问题日益严峻，许多海鲜河鲜都多多少少含有重金属，其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小，但是如果被维生素Ｃ之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜（三氧化二砷）了，毒性急剧上升，于是有中毒危险。

并不是所有海鲜搭配维生素都会中毒，中毒的是有前提、有条件的。

首先，海产品要被砷污染。除了虾，还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等，各种水产品，都有被污染的危险。如果海鲜来自污染少的水域，就不会含有大量的砷，也就不存在这种禁忌了。

其次，吃了很多被污染的海鲜，体内聚集的砷的总量达到一个足以引起中毒的数值，再吃富含维生素C多的水果，就非常容易引发中毒。

最后的重点就在水果身上了，水果中的维生素C含量要足够高，吃的数量足够多。如果只是吃几片西瓜、几颗草莓，是构不成中毒的威胁的。但是长期吃维生素C药片的人要注意了，吃海鲜的时候一定不要在短时间内再服维生素C药片，不然，真的会中毒哦。

如果对餐桌海鲜的来源有所顾忌，查不到源头，那么最好一天之内不要吃太多种海鲜，数量不要超过200g，实在喜欢吃海鲜，可以今天吃点虾，明天吃点鱼，后天吃点花蛤，一天食用一种海鲜，会更安全，更合适营养吸收。

海宝还要嘱咐一下肠胃不好的小伙伴，海鲜要适当吃，水果大多寒性，切不可暴饮暴食。