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生吃芦荟会中毒吗,什么人不能生吃芦荟呢

植物百科2022-04-06 20:46:11

摘要:现在很多吃播短视频上的小哥哥小姐姐会做生吃芦荟的直播,有人就担心芦荟可以直接生吃芦荟会中毒吗?其实芦荟是可以生吃的,但也要讲究方法,下面我们来讲讲生吃芦荟要不要紧。什么人不能生吃芦荟呢?

生吃芦荟会中毒吗

生吃芦荟是不会中毒的,当然这是照我们常见的芦荟品种来说。食用的话中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟是可以吃的品种,我们常见的芦荟多数是中国芦荟。

生吃芦荟会中毒吗,什么人不能生吃芦荟呢

什么人不能生吃芦荟

这个要从芦荟的药性说起,芦荟能够清热去火、排毒养颜,还富含各种营养物质,一般来说是老少咸宜的。但也有些人不适合吃芦荟。

脾胃虚弱的人

芦荟肉性寒,芦荟中含有的大黄素对肠粘膜有强刺激的作用,容易造成腹泻,脾胃虚弱的人尤其不适合吃生芦荟,吃多了可能会造成上吐下泻。

孕妇/经期女性

芦荟能促进女性子宫的运动,特殊时期的女性食用容易造成腹痛。孕妇和经期的女性食用可能会造成子宫出血和出血量过多,孕妇食用严重的有可能导致流产。

过敏体质

有些易过敏体质的人不适合吃芦荟,有些人外用芦荟会有皮肤过敏、红肿、瘙痒,那就是对芦荟过敏,这类人不适合食用芦荟。

癌症病人

芦荟有活血的功能,癌症病人不适合食用芦荟。

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生吃芦荟的正确打开方式

我们不提倡大家像吃播视频一样,把芦荟叶子切下来洗洗直接连皮带肉开啃。一来芦荟生吃的味道其实不怎么好,甚至会有酸涩到苦的感觉。二是芦荟皮中含有大黄素容易造成腹泻,还有引发胃癌的可能。所以生吃芦荟的话正确的打开方式应该是削刺去皮,食用里面的叶肉。

芦荟的食用量:一般人每天吃芦荟不能超过30克,如果体质较弱的人,则每天不能超过15克的量,连续食用芦荟不要超过5天。

特别注意:芦荟的近亲龙舌兰有毒不能吃

有种长的很像芦荟的植物,叫龙舌兰。它们同属多肉科,所以长相也很相似,这种植物容易被当做芦荟,误食的话会中毒。龙舌兰被欧洲人用来酿酒,但是它的叶汁有毒,皮肤碰触会刺激灼痛出红疹,如果食用可能会造成死亡。

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龙舌兰

龙舌兰的叶子没有芦荟的厚实,且折断后有很明显的韧性纤维,叶肉也不透明,少有止水流出。叶子边缘的刺有钩,又硬又尖,老叶尖刺顶端呈深褐色,仔细看还是能和芦荟区分出来的。大家一定要仔细辨别,不要误食了龙舌兰哦!

芦荟的吃法

做沙拉:芦荟洗净去皮切粒,用热水烫过后和其他水果蔬菜拌在一起吃。

榨汁:芦荟去皮取肉和别的水果榨汁,如果苦可以加点冰糖一起喝。

做菜:芦荟去皮取肉,与肉类一起炒食,或者炖汤都可以。


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