蒲瓜的食用方法

清炒蒲瓜

用料：

蒲瓜一个、干辣椒适量、食用油、大蒜两瓣

做法：

蒲瓜削皮对半切开，接着切片;

切完蒲瓜后，将蒲瓜片放入盆中加入少量的盐搅拌均匀;

热锅放油，下蒜和辣椒爆炒出香味，接着再放入蒲瓜片，然后倒入醋和耗油;

由于蒲瓜很容易煮熟，因此所有材料添加完毕后翻炒均匀即可出锅食用。

蒲瓜猪骨汤

用料：

蒲瓜一个、猪骨一斤、料酒、盐、味精

做法：

蒲瓜去皮切块洗净，猪骨清洗焯水去腥味;

将处理好的猪骨放入锅中，加入适量的清水，倒入少许料酒之后就盖上锅盖，用中火烧煮;

汤水沸腾后，转文火，炖煮一至两个小时;

猪骨汤出锅前放入蒲瓜块，煮五分钟;

最后，加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀后就可以出锅。

和瓠瓜同样有营养价值的蒲瓜不考虑喜爱一下吗?和瓠瓜相似，蒲瓜的烹饪方法也很简单，烹饪所需的时长也短，怪不得会常常搬上饭桌上。美味又有营养的蒲瓜在等着每一位吃货的青睐，大家不考虑一下吗?