西红柿的食谱

西红柿炒鸡蛋

1.先把番茄洗净，切块状。

2.鸡蛋打匀，加少许盐，以防后期炒出来的鸡蛋没有味道。

3.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等待一分钟左右用勺子翻炒，并将其弄碎，成一小块一小块的。

4.将炒好的鸡蛋盛出，锅中再次倒入少许油。

5.将切好的西红柿倒入锅中，翻炒。

6.等到番茄出汁，把炒好的鸡蛋倒入，一起炒匀。

番茄汤

1. 将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块备用。

2. 锅中倒油，烧热倒入面粉，炒至金黄色，再倒入番茄酱，叫成糊状。

3. 将切好的番茄和鸡汤一起倒入锅中，煮至1小时左右。

番茄营养丰富，炒熟的西红柿汤汁流出，能更大的发挥它的营养，烹饪番茄炒蛋的时候，在最好不要采用饲料喂养鸡生的蛋，最好采用粗粮长大的鸡，这样炒出来的蛋不进味道鲜美，而且颜色更好，更加安全健康。