有机蔬菜去虫害妙招

朝天椒熬水喷洒

防瓜果类蔬菜害虫

崇州“文井源”有机农产品品牌，是全国唯一的综合性农产品公共品牌。成都商报记者抛出疑问后，“文井源”公司总经理刘军立刻回答：“我们有防虫的办法，可以用纯物理的办法来解决虫害问题。”

分管生产的副总陈朝云把记者带到了有机蔬菜生产基地，在蔬菜大棚外的一张横幅上写着“辣椒水防治害虫技术”。陈朝云说，这个办法不是所有蔬菜都适合，一般用在瓜果类蔬菜的病虫害防治上。具体做法是，用新鲜朝天椒加水、熬煮、过滤、冷却、兑水后喷洒在蔬菜上。“我们经过反复实验，发现辣椒水对防治蔬菜红蜘蛛害虫有特效，对甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫也有比较好的效果，与化学农药相比，这个办法没有任何药物残留。”

成都商报记者在这里的有机菜地发现，除了这些“偏方”，有机蔬菜还采取性激素诱捕、色彩诱捕等办法，来减少菜地害虫的数量。在生产西红柿的菜地里，植株的生长良好，很难在叶片上找到虫洞或其他虫害留下的痕迹。

目前，“文井源”公司本身已建成有机蔬菜基地770亩，“文井源”这个公共品牌已取得有机农产品认证48个，产品涉及大米、菜油、畜禽、蔬菜、水果五大类，80多个品种。

防重金属污染

有机菜地严格禁烟

温州想真企业有限公司也是成都重点扶持的生态农业品牌，生产的农产品目前主要出口到日本市场，部分供应成都的高档饭店。在该公司永宁镇永福村的有机生产基地，用一排树木作为屏障隔离公路，防止烟尘侵袭。“整个生产基地，任何人不能吸烟。香烟里含有重金属，为了避免生产的农作物被污染，我们有非常严格的制度要求。”公司总经理郝锦将告诉成都商报记者。

在这里，工人对虫害的处理，主要靠使用生物药剂，这些除虫剂一般从植物身上提取，比如大蒜水和辣椒水就有助于赶跑瓢虫和蚜虫。植物生长不使用任何化肥，全部使用有机肥。

在这家企业的陈列室内悬挂了一张彩色照片，是用电子显微镜拍摄的有机土豆与常规马铃薯切片对比图。从图片上可以看出，有机土豆细胞的内部结构排列有序有力，所有条状物都围绕一个中心，而常规马铃薯细胞的内部结构排列松散，有多个中心。郝锦将说：“用了化肥、农药的马铃薯虽然长得很快，但细胞的结构发生了变化。从食品健康上讲，两者的对比是不言而喻的。”